Não sei você, mas eu amo um doce! E tem um doce em particular que eu sempre como quando vou em Orlando que é aquele rolinho de canela – o Cinnamon Roll!
Apesar de ser possível encontrar em vários lugares e de vários jeitos, tem uma loja que na minha opinião faz o melhor Cinnamon Roll que é a Cinnabon!
Em Orlando, você vai encontrar lojas da Cinnabon no Universal Orlando Resort. Tem uma no Citywalk, uma no parque Universal Studios e outra no parque Island of Adventure. Clique aqui para abrir o Google Maps e ver a localização das lojas.
Quando vou na Universal, essa loja é parada obrigatória! Ou como um lá mesmo nas mesinhas de fora vendo o movimento, ou então levo pro hotel para um lanche ou mesmo para comer no café da manhã.
Ficou com água na boca? Então saiba que você pode preparar esse doce aí na sua casa! Isso mesmo! Eu fiz aqui em casa, ficou uma delícia e super parecido com os da Cinnabon!
Não é uma receita difícil de fazer, mas é um pouco demorada por conta do tempo que é necessário deixar a massa crescer. O tempo total de preparo da receita é de cerca de 3 horas.
Preparada(o)? Então anote os ingredientes e mão na massa (literalmente!) 🙂
Ingredientes para a Massa:
- 1/4 de xícara de água morna
- 3/4 de xícara de leite integral (em temperatura ambiente)
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de manteiga amolecida
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher sopa de fermento biológico (1 pacotinho de 10 gramas)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes do recheio:
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1/3 de xícara de manteiga amolecida
- 1/4 de xícara de açúcar refinado
Opção: Caso não queria utilizar o açúcar refinado, utilize a medida de 1 xícara apenas do açúcar mascavo.
Ingredientes da cobertura:
- 1/4 de xícara de cream cheese
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida
- 1 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de leite
Separou todos os ingredientes? Então assista o vídeo do nosso canal no Youtube para saber o modo de preparo dessa delícia:
Depois de preparar a receita poste uma foto no instagram e marque nosso perfil @orlandodeprimeira que iremos repostar!
Bom apetite!
